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This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.The cuisine of Polesine is simple and genuine, and uses the products of the territory: fish, vegetables (in particular, we must mention red lettuce, salad, and pumpkin), rice, pork ("Bondola" is a typical sausage), and shellfish.

Typical local dishes: bean and pasta soup, vegetable soup, spaghetti with clams, roasted duck, stewed donkey, risotto with eel, "soaso" or roasted lagoon turbot, barbecued eel, mussel soup, fried crayfish and white polenta, pumpkin dessert.

 

Leader+Le schede descrittive delle strutture ricettive sono state realizzate nell'ambito delle attività  di promozione e di comunicazione di marketing per il territorio deltizio previste dal Attività di promozione di comunicazione e di marketing per il territorio deltizio