Gasteinrichtungen

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Die K├╝che der Polesine ist eine einfache, authentische K├╝che aus lokalen Produkten: Fisch, Gem├╝se (besonders erw├Ąhnenswert sind der Radicchio und andere Salate sowie der K├╝rbis), Reis, Schweinefleisch (Bondola ist eine f├╝r die Gegend typische Wurst) und Meeresfr├╝chte.

Typische Gerichte: Nudel- und Bohneneintopf (pasta e fagioli), Gem├╝sesuppe (minestra), Spaghetti mit Venusmuscheln, gebratene Ente, Esel-Gulasch, Aal-Risotto, im Ofen gebackener Brill oder Lagunensteinbutt, gegrillter Aal, Muschelsuppe, gebratene Garnelen und wei├če Polenta, K├╝rbiss├╝├čspeise.